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    バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパン

    • 投稿日2022/02/09

    • 更新日2022/02/09

    • 調理時間25(作業時間のみ)

    バレンタインにぴったり! たっぷりチョコチップとココアの、可愛いハート形のパンです。

    材料8個分

    • A
      牛乳
      170ml
    • A
      強力粉
      200g
    • A
      ココアパウダー
      15g
    • A
      砂糖・バター
      各20g
    • A
      塩・ドライイースト
      各3g
    • チョコチップ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。 ・チョコチップは、キャラメル味にしても美味しいです。

    • 1

      ホームベーカリーにA 牛乳170ml、強力粉200g、ココアパウダー15g、砂糖・バター各20g、塩・ドライイースト各3gを入れて、パン生地モードで1次発酵まで行う。

    • 2

      生地を取り出して、スケッパーで8分割してきれいに丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイム10〜15分。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程2
    • 3

      麺棒で楕円形にのばし、チョコチップを適量を真ん中におく。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程3
    • 4

      両端を持ち、真ん中で閉じていく。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程4
    • 5

      手前のとんがった所を持ち、向こう側に半分に折る。 この形のまま、手で上から軽くつぶす。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程5
    • 6

      スケッパーで、上を1/3残し真ん中に切り込みを入れる。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程6
    • 7

      左右をくるっと上向きにひっくり返す。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程7
    • 8

      クッキングシートを敷いた天板に、(7)を間隔を開けてならべる。 35度のオーブンで、25〜30分くらい2次発酵させる。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程8
    • 9

      (8)を1度取り出し、表面には刷毛で溶き卵(分量外)を塗る。 ※オーブンは180度に予熱する。 予熱が終わったら、再び入れて13〜15分ほど焼く。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程9
    • 10

      焼けたら、網の上で冷ます。

      バレンタインに!可愛いハートのチョコチップ・ココアパンの工程10
    レシピID

    431078

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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