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食物繊維が多いもち麦、きのこ、白滝を、たっぷり加えた、糖質オフのきのこご飯です。 みりんやお酒は使わずに仕上げています。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
糖質制限、ダイエット中の方は、1食の量を180g以下にして下さい。
・しめじ・舞茸・椎茸は、石づきを取り食べやすい大きさにする。 ・白滝は、さっと洗ってよく水気を切り、ハサミで5cm幅に切る。 ・油揚げは、短冊切りにする。
炊飯器に無洗米を入れて、2合の線まで水を入れる。 更に、もち麦を入れて、水(160ml)も加える。
(1)に、A 塩・醤油各小さじ1、和風だし(顆粒)小さじ1/2を加えて混ぜる。 上に、B しめじ・舞茸・椎茸合わせて300g、白滝100g、油揚げ1枚をのせて炊き上げる。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。