こんにゃくとちくわのピリ辛煮【糖質制限・ダイエット】
副菜
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投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間10分
砂糖を使わずに、糖質オフに仕上げた、こんにゃくとちくわのピリ辛おかずです。 糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。
材料2人分
- こんにゃく1/2枚
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1/2
- 鷹の爪(輪切り)1本分
- ラカントS・醤油大さじ1
作り方
ポイント
ししとうなどを加えても良い。
- 準
・こんにゃくはさっと洗い、食べやすい大きさにスプーンなどでちぎっておく。 ・ちくわは、5mm幅の輪切りにしておく。
- 1
フライパンを中火にかけ、ごま油と鷹の爪(輪切り)を入れる。 香りが出たら、こんにゃくを入れて炒める。更に、ちくわも加えて炒める。
- 2
(1)に、ラカントS・醤油と水(大さじ2)を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。 お好みで、炒りごまを振る。
レシピID
453751
「こんにゃく」の基礎
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きゃらきゃら
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。