低糖質クレープ【糖質オフ】
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間15分(作業時間のみ)
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（48）
砂糖の代わりにラカントSを使い糖質オフに仕上げた、焦がしバターのパリパリクレープ。 これに、 糖質オフのいちごソースと無糖のホイップクリームをたっぷりのせました。
材料（4枚分）
- A卵1個
- AラカントS15g
- A牛乳100ml
- A薄力粉50g
- A焦がしバター10g
- B苺100
- BラカントS30g
- Bレモン果汁小さじ2/3
- ホイップクリーム(無糖)適量
- 苺適量
作り方
ポイント
クレープは、 テフロン加工のフライパンで油などを敷かずに焼くと、きれいに焼けます。
- 準
Bの苺は、ヘタを取って、細かいさいの目に切っておく。
- 1
A 卵1個、ラカントS15g、牛乳100ml、薄力粉50g、焦がしバター10gで、クレープ生地を作る。 ボウルに、卵とラカントSを入れてすり混ぜる。 更に、 牛乳を加えて混ぜる。
- 2
(1)に、薄力粉を振るい入れてホイッパーで混ぜる。 最後に、焦がしバターを加えて混ぜる。 ラップをして、冷蔵庫で1時間ほどおく。
- 3
テフロン加工などのフライパンを火にかけ、中火と弱火の間の火加減にする。 しっかりと温まったら、(3)をおたまですくって入れ全体に薄く広げる。 薄く焦げ目が付くまで焼いたら、取り出しておく。
- 4
B 苺100、ラカントS30g、レモン果汁小さじ2/3で、いちごソースを作る。 耐熱ボウルに材料を入れて、レンジ(600w)で1分30秒程加熱し、取り出して冷ます。
- 5
(3)のクレープを、4つ折りにしてお皿にのせる。 ホイップクリーム(無糖)と苺をのせて、(4)のいちごソースをかける。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。