低糖質クレープ【糖質オフ】

材料（4枚分）

• A
  卵
  1個
• A
  ラカントS
  15g
• A
  牛乳
  100ml
• A
  薄力粉
  50g
• A
  焦がしバター
  10g
• B
  苺
  100
• B
  ラカントS
  30g
• B
  レモン果汁
  小さじ2/3
• ホイップクリーム(無糖)
  適量
• 苺
  適量

作り方

• 下準備
  Bの苺は、ヘタを取って、細かいさいの目に切っておく。

• 1

  A 卵1個、ラカントS15g、牛乳100ml、薄力粉50g、焦がしバター10gで、クレープ生地を作る。 ボウルに、卵とラカントSを入れてすり混ぜる。 更に、 牛乳を加えて混ぜる。

• 2

  (1)に、薄力粉を振るい入れてホイッパーで混ぜる。 最後に、焦がしバターを加えて混ぜる。 ラップをして、冷蔵庫で1時間ほどおく。

• 3

  テフロン加工などのフライパンを火にかけ、中火と弱火の間の火加減にする。 しっかりと温まったら、(3)をおたまですくって入れ全体に薄く広げる。 薄く焦げ目が付くまで焼いたら、取り出しておく。

• 4

  B 苺100、ラカントS30g、レモン果汁小さじ2/3で、いちごソースを作る。 耐熱ボウルに材料を入れて、レンジ(600w)で1分30秒程加熱し、取り出して冷ます。

• 5

  (3)のクレープを、4つ折りにしてお皿にのせる。 ホイップクリーム(無糖)と苺をのせて、(4)のいちごソースをかける。

ポイント

クレープは、 テフロン加工のフライパンで油などを敷かずに焼くと、きれいに焼けます。

作ってみた！

質問