低糖質おいなりさん【糖質制限・ダイエット・いなり寿司】

材料（10個分(糖質制限中1人分　4個)）

• 油揚げ
  5枚
• A
  水
  230ml
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ラカントS
  大さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• 温かいご飯
  330g(1合分)
• B
  お酢
  大さじ1と1/2
• B
  ラカントS
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きしておく。 ・B お酢大さじ1と1/2、ラカントS大さじ1、塩小さじ1/2は、合わせてよく混ぜておく。

• 1

  鍋にA 水230ml、醤油大さじ1、ラカントS大さじ2、和風だし小さじ1/2を入れて煮立て、油揚げを加えて落とし蓋をし、汁が1／３になるまで煮詰める。火を止め、ここまま冷ましておく。

• 2

  大皿や大きめのボウルに温かいご飯を入れ、B お酢大さじ1と1/2、ラカントS大さじ1、塩小さじ1/2を回し入れて、しゃもじで切るように混ぜ冷ましておく。

• 3

  (2)が冷めたら、10等分にして俵形に握る。

• 4

  (1)の煮汁をやさしく絞り、(3)を詰めて口を折りたたむ。

ポイント

糖質制限中の方は、 おいなりさん4個で、ご飯の量がちょうど130gくらいなので、一食に食べるのは4個までにするとよい。

作ってみた！

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