薄力粉の半量をおからパウダーにし、お酒などは使わずに糖質オフに仕上げたチキンナゲットです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
鶏ひき肉は、むね肉にしてもよい。
ボウルにA 鶏ももひき肉150g、おろしニンニク少々、塩小さじ1/4弱、和風だし(顆粒)小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1、薄力粉・おからパウダー各小さじ2、溶き卵大さじ1を入れて、よく練り混ぜる。
(1)を1口大に平べったく丸めて、 180度の揚げ油で揚げる。 全体がきつね色になったら、取り出して油を切る。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。