副菜
白茄子ののり塩天ぷら
投稿日2023/08/22
更新日2023/08/22
調理時間15分
ふわトロッ！！ のり塩味の白茄子の天ぷらです。
材料4人分
- 白茄子1個(約300g)
- 塩少々
- 【衣】作りやすい分量
- 薄力粉80g
- 片栗粉40g
- 溶き卵1/2個分
- 冷水200ml
- 青のり適量
作り方
ポイント
茄子は、普通のナスでも良い。
- 準
白茄子は、食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。
- 1
【衣】 ボウルに、薄力粉、片栗粉、溶き卵、冷水、青のりを入れて混ぜ合わせる。
- 2
白茄子を(1)に入れて、よく表面全体に絡ませて、180度の揚げ油で揚げる。
レシピID
466776
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
