
2025/09/23
15分
副菜珍しい野菜を生麩と合わせて、京のおばんざい風に仕上げました。煮物といってもフライパンで手軽に作れる一品。ごま油の香りと出汁の風味がふんわり広がる、ほっと和む副菜です。彩りには「紅葉麩」をプラスして、食卓も華やかに。白なすは火を通すとトロッと柔らかく、皮がしっかりしているので煮崩れしにくいのが嬉しいポイント。バナナピーマンは、その名の通り形も色もバナナのよう。肉厚でほどよい歯ごたえがあり、苦味が少ないのが特徴。生でも美味しくいただけます。お店で見かけたらぜひ手にとって、珍しい野菜で季節の一品を楽しんでみてくださいね。たっぷり野菜で体も喜ぶ、ほっこり和総菜です。


2024/09/25
20分
副菜なすの中でも焼くと“とろ~っとジューシー”なトロなすは、一度食べたらやみつきになる美味しさ。甘じょっぱい田楽味噌との相性ピッタリな褒められおかずです。



2023/08/30
20分
副菜加熱するととろっとする白なすを活かしたおかず。ピーナッツバターのコクが深く、まろやかでやみつきになります😋半日以上置くと味がしみてより美味しくなるので作り置きがおすすめです😉


2022/11/29
15分
副菜白なすを作う簡単なチーズ焼きレシピです。オリーブオイルを吸ったなすはトロトロっ♪トマトソースとチーズが絡む、レストランで味わうようなひと皿になりますよ。




