副菜

白なすのピーナッツバター和え

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加熱するととろっとする白なすを活かしたおかず。 ピーナッツバターのコクが深く、まろやかでやみつきになります😋半日以上置くと味がしみてより美味しくなるので作り置きがおすすめです😉

材料(1〜2人分)

  • 白なす
    1本
  • A
    ピーナッツバター
    大さじ1(ピーナッツ100%タイプ)
  • A
    醤油
    小さじ1〜

作り方

  • 1

    白なすを強めの弱火で5〜10分蒸して柔らかくして食べやすい大きさにカットしたら、A ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ1〜と混ぜる。

    白なすのピーナッツバター和えの工程1

ポイント

お好みに合わせて醤油の量を調節してみてください!

作ってみた!

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