濃厚！えびのトマトクリームパスタ風

にんにくはみじん切りにする。

「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。鍋に水800mlを入れて沸騰させ、大豆麺を入れて5分〜5分30秒ゆでる。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。沸々としてきたら弱火にし、にんにくが薄いきつね色になるまで加熱する。

むきえびを加えて炒め、えびに火が通ったら塩、こしょうをふる。

中火にしてトマトソース(市販)、白だし、水(または湯)50mlを加える。かるく煮詰めて生クリームを加える。

大豆麺を加えてソースをよく絡め、火を止める。器に盛りつけ、黒こしょう、パルメザンチーズをかけ、好みでイタリアンパセリを飾る。