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    主食

    PR:キッコーマン食品株式会社

    濃厚!えびのトマトクリームパスタ風

    • 投稿日2024/10/02

    • 更新日2024/10/02

    • 調理時間10

    簡単にできる、トマトクリームパスタです。 市販のトマトソースを使うことで、簡単にワンランクアップの味つけになります。 麺はキッコーマンの大豆麺を使用しました。 カロリーがありそうな、こってり濃厚!クリーム系のパスタも、麺を大豆麺に置き換えることで罪悪感なく食べられます。

    材料1人分

    • にんにく
      1/2片
    • キッコーマン 大豆麺 細麺
      1人前(62g)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • むきえび
      8尾
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • トマトソース(市販)
      100g
    • 白だし
      小さじ1
    • 生クリーム
      30ml
    • 黒こしょう、パルメザンチーズ
      各少々
    • イタリアンパセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    今回、市販のトマトソースは「デルモンテ 基本の完熟トマトソース」を使いました。

    • 1

      にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。鍋に水800mlを入れて沸騰させ、大豆麺を入れて5分〜5分30秒ゆでる。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。沸々としてきたら弱火にし、にんにくが薄いきつね色になるまで加熱する。

    • 4

      むきえびを加えて炒め、えびに火が通ったら塩、こしょうをふる。

    • 5

      中火にしてトマトソース(市販)、白だし、水(または湯)50mlを加える。かるく煮詰めて生クリームを加える。

    • 6

      大豆麺を加えてソースをよく絡め、火を止める。器に盛りつけ、黒こしょう、パルメザンチーズをかけ、好みでイタリアンパセリを飾る。

    レシピID

    488474

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History