グルテンフリー【皮なし焼売(シュウマイ)】砂糖なし

材料1人分（8個分）

• A
  玉ねぎ
  50g
• A
  片栗粉
  大さじ１／２
• 豚ひき肉
  130g
• 生姜
  １／２かけ
• B
  塩
  小さじ１／３
• B
  酒・醤油・ごま油
  各小さじ１／４
• B
  胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、生姜は、みじん切りにする。

• 1

  A 玉ねぎ50g、片栗粉大さじ１／２は、合わせて混ぜておく。

• 2

  ボウルに、豚ひき肉、生姜、B 塩小さじ１／３、酒・醤油・ごま油各小さじ１／４、胡椒少々を入れてよく練り混ぜる。 1を加えて、さっと混ぜる。

• 3

  2を8等分して丸め、片栗粉をまぶす。

• 4

  蒸し器に、穴の開いたクッキングシートまたはレタスなどを敷いて、3をのせて約8分蒸す。

ポイント

蒸し時間は、様子を見ながら調整して下さい。 ※調味料に含まれる小麦が気になる方はグルテンフリーのものをご使用ください。

作ってみた！

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