カップゆで玉子

• 5分茹で時間除く

材料4人分

• 卵
  2個
• A
  ブロッコリー
  50g
• A
  プチトマト
  3個
• A
  ツナ
  大さじ2
• A
  ミックスベジタブル
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ゆで玉子を作る。 ブロッコリーを茹でておく。 ミックスベジタブルを解凍しておく。

  
• 1

  ゆで玉子の殻を剥き半分に縦半分に切り、黄身だけを取り出しボウルに入れる。

• 2

  ボウルにAの材料を全て入れて混ぜ合わせて、塩、こしょうで味を整える。

• 3

  混ぜ合わせたものを卵の黄身の部分に戻すして出来上がり。お好みでディルなどのハーブを飾るとより華やかになります。

ポイント

ゆで玉子は沸騰したお湯に３分間入れ、あとはそのまま放置して熱を冷ますと殻がきれいに剥けます。

作ってみた！

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