新玉ねぎの季節に作りたい、生の玉ねぎがモリモリ食べられる和風サラダです♩ 食材1つでできるので、あと1品にもおすすめです!
・普通の玉ねぎでも作れますが、辛味が強い場合があるため水にさらす時間を長めにすると良いです。 ・玉ねぎから水分が出るため、早めにお召し上がり下さい♩
新玉ねぎは皮をむいて薄くスライスし、5分ほど水にさらす。
ボウルにA 醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、水気を絞った新玉ねぎ、塩、黒胡椒を加えて混ぜる。器に盛り付け、鰹節をかける。
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香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。