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さつまいもの甘みとバターの塩気がちょうど良く、 やみつきになる簡単おかずです♩ お弁当のおかずやおやつにもおすすめですよ!🍠
・レンジで加熱することで焼く時間を短縮できます。 ・お好みで、皮を剥いてもOKです◎ ・あまり触りすぎずに焼くことで、外はカリッと、中は おいものホクホク感が残っておいしいです✨
さつまいもは1cm幅の拍子木切りにし、5分間水にさらす。水気を切って600Wの電子レンジで4分間加熱し、バターを熱したフライパンに入れて2分ほど転がしながら焼く。
焼き色がついてきたらA 砂糖小さじ1、しおふたつまみを加え、全体に絡めるようにさらに2分ほど焼く。
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香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。