すぐできる！《豚玉ピーマンのスタミナ炒め》

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 新玉ねぎ
  1個
• ピーマン
  1個
• ごま油
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は大きければ食べやすい大きさに切る。新玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタをとって縦に細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、新玉ねぎ、ピーマンを加えてさらに炒める。

  
• 3

  新玉ねぎが透き通ってきたらA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、にんにく(すりおろし)小さじ1を加えて混ぜ、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。

  

ポイント

・にんにく(すりおろし)は、にんにくチューブで 　代用可能です。 ・新玉ねぎは、普通の玉ねぎでもおいしくできます◎

作ってみた！

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