最近、美容効果で注目されている 【ココナッツミルク】で寒天を作ります。 甘さは、控えめにして、 フルーツの甘さを活かします♪
甘く仕上げたい場合は、砂糖を50g入れると、 十分な甘さに仕上ります^^
寒天2本を400mlで煮溶かす
寒天が溶けたら、 ココナッツミルク、きび砂糖をいれ、煮立てます。 ※煮立てないと、固まらない原因となります
型に入れ込んで、冷蔵庫で冷やし固めます
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玉利 紗綾香(たまちゃん)
はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^