作り方
下準備 |
鍋にA 豆乳 150ml、ココナッツミルク 100ml、加熱済みのかぼちゃ 30g、メープルシロップ 大さじ3、粉寒天 1g、片栗粉 大さじ1 をブレンダーで滑らかにするか、ミキサーで滑らかにしてから、中火にかける。 |
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1 |
沸騰したら、弱火にし、かき混ぜながら3分加熱する。 | |
2 |
3分たったら、グラスにうつし、粗熱をとって冷蔵庫へ。 | |
3 |
お好みで生クリームをホイップして載せる。 |
ポイント
かぼちゃは冷凍のものを使ってもOKです。
皮を除いたほうがきれいな色になります。
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