濃厚豆乳かぼちゃプリン

10

2014.04.16

分類デザート

調理時間: 10分

ID 114824

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

豆乳を使ったあっという間にできる優しいかぼちゃプリンです。

    材料

    (ミニ牛乳瓶5本分)
    かぼちゃペースト 200g
    豆乳 240ml
    グラニュー糖 50g
    バニラペースト 8g
    A
    粉ゼラチン 5g
    A
    大匙2

    作り方

    ポイント

    市販のかぼちゃペーストを使いましたが、かぼちゃを茹でて(レンチンして)つぶしたものでもok。バニラペーストはバニラビーンズやバニラエッセンスでも可。
    1. カップにA

      粉ゼラチン 5g、水 大匙2

      の水を入れ、粉ゼラチンをふりいれておく。
      鍋に豆乳とグラニュー糖を入れる。
    2. 鍋を火にかけ、グラニュー糖が溶け、沸騰直前になったら、かぼちゃペースト、バニラペーストを入れる。しっかり混ぜあわす。
    3. しっかり混ざったら、火を止め、①のゼラチンを入れる。予熱でプリン液をかけながらしっかり溶かす。
    4. ゼラチンが溶けたら、時々混ぜながら粗熱をとる。
    5. ミニ牛乳瓶に入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やしてできあがり。
    6. フタとして、プレゼントなどにどうぞ♪
    41 156

    コメント・感想 Comment

    Tama Goma さん
    2019.10.02 12:27

    美味しぃ〜!濃厚たまらん!リピ決定(^^)

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