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濃厚豆乳かぼちゃプリン

  • 2014.04.16

  • 114824
    濃厚豆乳かぼちゃプリン
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    豆乳を使ったあっという間にできる優しいかぼちゃプリンです。

    材料(ミニ牛乳瓶5本分)

    200g
    240ml
    50g
    8g
    5g
    大匙2

    作り方

    1

    カップに◆の水を入れ、粉ゼラチンをふりいれておく。
    鍋に豆乳とグラニュー糖を入れる。

    2

    鍋を火にかけ、グラニュー糖が溶け、沸騰直前になったら、かぼちゃペースト、バニラペーストを入れる。しっかり混ぜあわす。

    3

    しっかり混ざったら、火を止め、①のゼラチンを入れる。予熱でプリン液をかけながらしっかり溶かす。

    4

    ゼラチンが溶けたら、時々混ぜながら粗熱をとる。

    5

    ミニ牛乳瓶に入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やしてできあがり。

    6

    フタとして、プレゼントなどにどうぞ♪

    ポイント

    市販のかぼちゃペーストを使いましたが、かぼちゃを茹でて(レンチンして)つぶしたものでもok。バニラペーストはバニラビーンズやバニラエッセンスでも可。

    このレシピのキーワード
    ブランチ おもてなし プリン 子供 ヘルシー

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