簡単！すき焼のたれで『ベーコントマトの炊き込みご飯』
投稿日2023/11/01
更新日2023/11/02
調理時間10分(米の浸水、炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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「エバラ すき焼のたれ マイルド」を使った、子ども大好きなベーコン入りの炊き込みご飯です。 すき焼のたれは「本醸造醤油・砂糖・本みりん」に鰹節の旨味を合わせたコクと甘味のある合わせ調味料です。これ一本で和食の味付けが決まるのでとても便利。 トマトを加えることで酸味も加わり飽きずに食べられます。
材料2人分
- 米1合
- ベーコン50g
- ミニトマト5コ
- Aエバラ すき焼のたれ マイルド大さじ2
- A水適量(A全量で1合分)
作り方
ポイント
ベーコンは炒めてから加えることで、香ばしさがプラスされ、おいしさUPです。面倒な場合はそのまま炊飯器に入れるだけでもOK！ ＃エバラ食品タイアップ
- 準
●ミニトマトは半分に切る。 ●米を洗い、たっぷりの水に30分～1時間ほど浸水させる。
- 1
ベーコンを強火で焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 2
A エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ2、水適量を合わせて1合分の水になるようにはかり、ベーコンを炒めたフライパンに入れ、油をこそげ落とし、冷ましておく。 ＊おいしいベーコンの旨味をここで取り入れます。
- 3
炊飯器（または土鍋）に水気を切った米と冷めた「２」の水を加える。
- 4
炒めたベーコン、半分に切ったミニトマトを加え、いつも通り炊飯する。
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。
