あまったみかんで簡単ポン酢『カツオのサラダ』

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• カツオ
  １本(小さ目　200ｇ程度のさしみ、たたき)
• 塩
  小さじ1/2
• お好きなサラダ
  適量
• A
  みかん
  ２個
• A
  薄口しょうゆ
  大さじ1
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  七味
  小さじ1/2

作り方

• 1

  カツオに塩をまんべんなく振り、５分放置後、水気をふき取る。 ＊臭み取りと下味をつけるよ

  
• 2

  みかん１つは、半分に切り絞る。 残りの１つは皮をむき、ばらして半分に切る

  
• 3

  「2」の絞ったみかんに A みかん２個、薄口しょうゆ大さじ1、お酢大さじ1、七味小さじ1/2の醤油、お酢、七味を加える。 ＊お酢が苦手な人は様子をみて加えてね 　　

  
• 4

  食べやすくカットしたカツオ、みかんを「3」で和えて５分なじませ、お好きなサラダとともに盛り付ける。

  

ポイント

お酢の量はみかんの酸味とお好みで加えてください。 魚の臭みをとるために、塩を振ってよくドリップを拭くこともポイントです。

作ってみた！

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