【味付けは塩コショウで】豚肉と山芋の青のり炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• 山芋
  180g
• サラダ油
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 青のり
  小さじ2
• レモン
  1切れ

作り方

• 1

  豚バラ肉は5cm幅に切る。 山芋は皮を剥き1cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼く。 一度取り出す。

  
• 3

  豚肉を炒めたフライパンで山芋の両面を中火で各1分ずつ焼く。

  
• 4

  青のりを山芋にかける。

  
• 5

  豚肉を戻し、塩こしょうで味をつける。

  
• 6

  お皿に盛り付け、カットしたレモンを添える。

  

ポイント

豚バラから出た脂で山芋を焼くことにより、味が一体化します。 青のり風味の山芋は美味しいので、青のりは山芋にかけてから豚肉を戻してください😊 お好みでレモンをかけるとさっぱり食べられます🍋

作ってみた！

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