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    副菜

    生で食べる花オクラのおひたし

    • 投稿日2023/10/15

    • 更新日2023/10/15

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

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    花オクラは生でもさっと茹でても美味しく、今回は生のままおひたしにしました😊 傷みやすいので花びらは丁寧に優しく扱ってくださいね🍀

    材料2人分

    • 花オクラ
      6個
    • A
      めんつゆ
      小さじ1(三倍濃縮)
    • A
      大さじ1
    • A
      わさび
      2㎝m(チューブのわさび使用)

    作り方

    ポイント

    ネバネバしているので、茹でたオクラを加えても彩りもよく、和食の副菜になります。

    • A めんつゆ小さじ1、水大さじ1、わさび2㎝mを混ぜておく。

      工程写真
    • 1

      花オクラはガクを取り、花びらを開き雄しべを取る。

    • 2

      水で優しく洗い水気を拭き取る。

      工程写真
    • 3

      1cm幅に切る。

      工程写真
    • 4

      お皿に花オクラを乗せ、A めんつゆ小さじ1、水大さじ1、わさび2㎝mを回しかける。

      工程写真
    レシピID

    469900

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    ユミィ
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    ユミィ

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    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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