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    主菜

    【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけ

    • 投稿日2023/10/16

    • 更新日2023/11/09

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    野菜から水分が出てくるので、煮汁は少なめで煮ています😊 山芋にとろみがあるので全体の味がまとまります! 冷蔵庫で2~3日は持つので作り置きにおすすめですよ🎶

    材料4人分

    • ブリ
      4切れ(切り身)
    • 山芋
      200g
    • ネギ
      1/2本(青い部分を含む)
    • しめじ
      50g
    • A
      エバラ すき焼のたれ
      50㏄
    • A
      100㏄
    • 柚子胡椒
      お好みで

    作り方

    ポイント

    調味料は「エバラ すき焼のたれ」だけで簡単に作れます‼️ ご家庭のコンロにより火加減を調整しながら煮てください。 ごぼうなど入れても美味しく仕上がります☺️ #エバラ食品タイアップ

    • 1

      山芋は1㎝厚さの半月切りに、ネギは斜め切りにする。 しめじは軸を落とし、小房に分ける。

      【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけの工程1
    • 2

      鍋にA エバラ すき焼のたれ50㏄、水100㏄を入れ煮立てる

      【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけの工程2
    • 3

      煮立った鍋にブリ、山芋、ネギ、しめじを入れ、中火で8分煮る。 ※時々返しながら煮てください。

      【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけの工程3
    • 4

      お皿に盛り付け、お好みで柚子胡椒を添える。

      【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけの工程4
    • 5

      作り置きにもおすすめです。

      【すき焼のたれ1本で味付け】ブリと山芋の煮つけの工程5
    レシピID

    470064

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    ユミィ
    • Artist

    ユミィ

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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