主菜
【すき焼のたれ１本で味付け】ブリと山芋の煮つけ
投稿日2023/10/16
更新日2023/11/09
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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野菜から水分が出てくるので、煮汁は少なめで煮ています😊 山芋にとろみがあるので全体の味がまとまります！ 冷蔵庫で２～３日は持つので作り置きにおすすめですよ🎶
材料4人分
- ブリ4切れ(切り身)
- 山芋200g
- ネギ1/2本(青い部分を含む)
- しめじ50g
- Aエバラ すき焼のたれ50㏄
- A水100㏄
- 柚子胡椒お好みで
作り方
ポイント
調味料は「エバラ すき焼のたれ」だけで簡単に作れます‼️ ご家庭のコンロにより火加減を調整しながら煮てください。 ごぼうなど入れても美味しく仕上がります☺️ ＃エバラ食品タイアップ
- 1
山芋は1㎝厚さの半月切りに、ネギは斜め切りにする。 しめじは軸を落とし、小房に分ける。
- 2
鍋にA エバラ すき焼のたれ50㏄、水100㏄を入れ煮立てる。
- 3
煮立った鍋にブリ、山芋、ネギ、しめじを入れ、中火で8分煮る。 ※時々返しながら煮てください。
- 4
お皿に盛り付け、お好みで柚子胡椒を添える。
- 5
作り置きにもおすすめです。
レシピID
470064
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- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。