スタミナ満点！豚肉とネギとニラのにんにく甘味噌炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  150g
• 長ねぎ
  1/2本
• ニラ
  1/2束
• A
  味噌
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• 七味唐辛子と白ごま
  適量

作り方

• 1

  ニラは5㎝長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに切る。 豚バラ肉は5㎝長さに切る。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。 色が変わってきたら長ねぎを加えよく炒める。

  
• 3

  A 味噌大さじ1/2、みりん大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1とニラを加えざっくり炒めたら火を止める。

  
• 4

  お皿に盛りつけたら七味唐辛子と白ごまを振る。

  

ポイント

長ねぎは焼き目がつくくらい焼くと香ばしくなり甘みも出ます。 ニラは火を止める直前に入れるとシャキッと仕上がり、色も綺麗になります💚 甘さが気になる場合は醤油をほんの少し垂らすと味が締まります！ かさ増しでもやしを加えても◎

作ってみた！

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