ルウ不使用!簡単で美味しいバターチキンカレー

25

2021.03.24

分類主食

調理時間: 25分

ID 409617

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

たくさんのスパイスを使わず、スーパーですぐに見つかる食材、調味料で簡単に美味しく作れるバターチキンカレーです♪

煮込む時間も10分ほど!

ご飯でもパンやナンでも美味しく召し上がれます♪

    材料4人分
    温かいご飯 3~4合
    鶏もも肉 2枚(500g)
    A
    大さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1
    A
    しょうがすりおろし 小さじ1
    A
    塩こしょう 適量
    玉ねぎ 1~1+1/2個
    B
    トマト缶 1缶
    B
    生クリーム 200ml
    B
    牛乳 200ml
    B
    カレー粉 大さじ2~3
    B
    醤油 大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 大さじ1弱
    バター 20g
    作り方
    Point!
    鶏もも肉を手羽元にしても美味しいです!
    焼き色がしっかりついているほうが香ばしくなって美味しくなります。
    1. 鶏もも肉は一口サイズに切りA

      酒 大さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、しょうがすりおろし 小さじ1、塩こしょう 適量

      を揉みこむ。
      玉ねぎは薄切りにする。
    2. 大きめの鍋にサラダ油(分量外)をひき中火にかけ、鶏もも肉を皮面から焼く。
    3. 焼き色がついたら裏返し玉ねぎも炒める。
    4. 玉ねぎがしんなりしてきたらB

      トマト缶 1缶、生クリーム 200ml、牛乳 200ml、カレー粉 大さじ2~3、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1弱

      を入れる。
    5. 中火のまま混ぜながら5分ほど煮る。
    6. バターを入れ、溶けたら弱火にして蓋をして5分煮る。
    7. 器に温かいご飯を盛り6をかける。
    5 175
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