具だくさん♪アヒージョ風オイルパスタ

15

2021.08.17

分類主食

調理時間: 15分

ID 419516

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

普段アヒージョを作るときに入れるエビやあさり、ブロッコリー、きのこなどたくさんの食材を使ったパスタです(*^-^*)
もちろんオリーブオイルとにんにくに合う食材に変更してもOK!
にんにくの香りが食欲をそそります♪

    材料

    2人分
    パスタ 200g
    オリーブオイル 大さじ5
    鷹の爪 小さじ1
    にんにく 1片
    冷凍あさり 70g
    バナメイエビ 4尾
    しいたけ 3個
    ブロッコリー 1/3株
    小さじ1/4
    粗挽き黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    鷹の爪、にんにくはお好みで量を変更してもOK♪

    しいたけはマッシュルームやエリンギにしてもOK♪

    味が薄いと感じた人は塩の分量を増やすか醤油を入れてアクセントになります♪
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    1. パスタはたっぷりのお湯に1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。
    2. ブロッコリーは小房に分けレンジで1分加熱。
      にんにくは輪切りにする。
      しいたけは石突を取り食べやすい大きさに切る。
      バナメイエビは殻と背わたを取り食べやすい大きさに切る。
    3. 冷凍あさりは流水で洗い水気を切る。
    4. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ香りが出るまで火にかける。
    5. 2、3の食材を入れ炒める。冷凍あさりが開いたらパスタ、塩を入れ和える。
    6. お好みで粗挽き黒胡椒をトッピング。
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