具だくさん♪アヒージョ風オイルパスタ

材料2人分

• パスタ
  200g
• オリーブオイル
  大さじ5
• 鷹の爪
  小さじ1
• にんにく
  1片
• 冷凍あさり
  70g
• バナメイエビ
  4尾
• しいたけ
  3個
• ブロッコリー
  1/3株
• 塩
  小さじ1/4
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  パスタはたっぷりのお湯に1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。

• 2

  ブロッコリーは小房に分けレンジで1分加熱。 にんにくは輪切りにする。 しいたけは石突を取り食べやすい大きさに切る。 バナメイエビは殻と背わたを取り食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  冷凍あさりは流水で洗い水気を切る。

• 4

  フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ香りが出るまで火にかける。

• 5

  2、3の食材を入れ炒める。冷凍あさりが開いたらパスタ、塩を入れ和える。

  
• 6

  お好みで粗挽き黒胡椒をトッピング。

  

ポイント

鷹の爪、にんにくはお好みで量を変更してもOK♪ しいたけはマッシュルームやエリンギにしてもOK♪ 味が薄いと感じた人は塩の分量を増やすか醤油を入れてアクセントになります♪

作ってみた！

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