包丁要らず♪豚肉と水菜のごましゃぶパスタ

材料2人分

• パスタ
  2人分(200ｇ)
• しゃぶしゃぶ用の豚肉
  150g
• 水菜
  1/2束
• A
  白練りごま
  大さじ3
• A
  醤油、ごま油、マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく、しょうが
  チューブ3cm
• 刻み海苔
  お好みで

作り方

• 1

  パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りに茹でる。

• 2

  沸騰させて人を止めたお湯にしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れ火を通す。大きいものはハサミで切る。 水菜は荒い水気を切ったら3～4ｃｍ幅にハサミで切る。

  
• 3

  大きめのボウルにA 白練りごま大さじ3、醤油、ごま油、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく、しょうがチューブ3cmを入れよく混ぜる。1、2を入れ混ぜる。

• 4

  器に盛り刻み海苔をトッピング。

  

ポイント

写真の水菜は分量の水菜1/3を混ぜずにトッピングしたものです♪ 豚肉、パスタを冷やして冷製パスタにしてもOK♪

作ってみた！

質問