副菜
ブロッコリーとしめじのガーリックポン酢和え【レンジで簡単】
投稿日2022/01/16
更新日2022/01/16
調理時間10分
食材を切ったらレンジで加熱するだけ 超簡単なブロッコリーの副菜レシピ(*^-^*) ポン酢のさっぱりとした味わいと にんにくのガツンとくるパンチが 相性〇でたまりません♪
材料2人分
- ブロッコリー1/2株
- しめじ1/2パック
- にんにく1片
- 輪切り赤唐辛子適量
- Aポン酢大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
ポイント
輪切り赤唐辛子はなくても大丈夫です♪ レンジの加熱は目安です。ブロッコリーの火の通り具合で調節してください♪
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。 しめじは石突を取り手でほぐす。 にんにくは薄切りにする。
- 2
耐熱容器にブロッコリー、しめじ、輪切り赤唐辛子、水をいれ少し隙間を空けて蓋をかぶせ600ｗで2分加熱する。
- 3
A ポン酢大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、にんにくを並べ、同じように蓋をかぶせ600ｗで1分～1分半加熱する。
レシピID
429381
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。