やみつきニラダレ味玉【おかわり必須！最高の味玉】

材料

• 卵
  4～6個
• ニラ
  1/2束
• A
  水
  50ml
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  ごま油、酢
  各大さじ2
• A
  砂糖、オイスターソース
  各大さじ1
• A
  にんにく
  チューブ3cm
• A
  白いりごま
  大さじ1～

作り方

• 1

  卵はたっぷりのお湯を沸かし7分半茹で、氷水で冷やし殻を剥く。

  
• 2

  ニラはみじん切りにしA 水50ml、醤油大さじ4、ごま油、酢各大さじ2、砂糖、オイスターソース各大さじ1、にんにくチューブ3cm、白いりごま大さじ1～と合わせる。

  
• 3

  2に卵を入れてラップをし時々上下を入れ替えながら3時間～半日漬け込む。

ポイント

卵の茹で時間はお好みで調整してもかまいません♪ 7分半は硬めに仕上がるので半熟が好みの方は6分半～7分がおすすめです！ お好みで輪切り唐辛子を入れてもOK!

作ってみた！

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