副菜
やみつきニラダレ味玉【おかわり必須！最高の味玉】
投稿日2022/09/11
更新日2022/09/11
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
たっぷりのニラだれに漬けた やみつき味玉レシピ(*^-^*) 隠し味はオイスターソース。 醤油ベースのたれですが オイスターソースを入れることで コクがぐっと上がります♪ ご飯のおかわり必須です！
材料
- 卵4～6個
- ニラ1/2束
- A水50ml
- A醤油大さじ4
- Aごま油、酢各大さじ2
- A砂糖、オイスターソース各大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A白いりごま大さじ1～
作り方
ポイント
卵の茹で時間はお好みで調整してもかまいません♪ 7分半は硬めに仕上がるので半熟が好みの方は6分半～7分がおすすめです！ お好みで輪切り唐辛子を入れてもOK!
- 1
卵はたっぷりのお湯を沸かし7分半茹で、氷水で冷やし殻を剥く。
- 2
ニラはみじん切りにしA 水50ml、醤油大さじ4、ごま油、酢各大さじ2、砂糖、オイスターソース各大さじ1、にんにくチューブ3cm、白いりごま大さじ1～と合わせる。
- 3
2に卵を入れてラップをし時々上下を入れ替えながら3時間～半日漬け込む。
レシピID
444554
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。