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むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン

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焼成時間、冷ます時間はのぞく。

オーブンでむっちりなめらかな 焼きかぼちゃプリン♪ かぼちゃの優しい甘味と カラメルソースの香ばしさが すごく合います(*'ω'*) かぼちゃ好きにはぜひ食べてほしい 濃厚なかぼちゃプリンです!

材料(18cmパウンド型)

  • かぼちゃ
    250g(正味)
  • 砂糖
    45g
  • 全卵
    2個
  • 牛乳
    250ml
  • A
    砂糖
    60g
  • A
    大さじ1
  • 熱湯
    大さじ1

作り方

  • 1

    手鍋にA 砂糖60g、水大さじ1を入れ火にかけ焦がし、火を止め熱湯を加える。 型に流し使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程1
  • 2

    かぼちゃは種、わた、皮を取り角切りにしたら耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600wで5分加熱する。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程2
  • 3

    フォーク等で潰したら砂糖、全卵、牛乳の順で加えその都度よく混ぜる。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程3
  • 4

    一度裏ごしをする。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程4
  • 5

    1に流し170度に温めたオーブンで50分湯銭焼きする。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程5
  • 6

    焼きあがったらアルミホイルをかぶせ、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。

    むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリンの工程6

ポイント

カラメルソースは理想の焦げ色の少し手前で火を止めて熱湯をかけてください♪ 湯銭焼きはお湯を張ったバッドに型を入れて焼いています♪

作ってみた!

  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/12/05 22:50

    久々自分的に大成功〜₍ᐢᵒ̴̶̷̥́ ·̮ ᵒ̴̶̷̥́ ᐢ₎ぅʓぅʓ♡♡ カラメルは砂糖の表示間違えて30g少なく作ってカラメル汁が最後とろーってなかったけど、、、でもかぼちゃ🎃の濃厚のお味がカラメルと混じってめっちゃ美味しい(*¨)~♥⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆🍮プリンになってて嬉しかったです😊💖 家族も( ゚Д゚)ウマーって喜んでくれました🤲 是非またリピ🔁です〜。 生クリームなくても濃厚に作れるものですね(* 'ᵕ' )☆ Natsuさん︎🌟美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆♥️
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン)
  • 1113524
    1113524

    2025/11/02 00:21

    かぼちゃが少し小さかったので、2/3量で作りました。 分量の割合があっていなかったからか、少しムース気味で切るとくずれやすかったです。味はとっても美味しく、家族にも好評でした!! 今度は規定量でリベンジしてみたいです。
    1113524の作ってみた!投稿(むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン)
  • りよ
    りよ

    2025/10/27 12:29

    むちむち濃厚で美味しかったです! 断面はザラザラになってしまい見栄えはイマイチに🥺 生クリームなしでこんなに美味しくできるなんて🥺 また作らせていただきます♪
    りよの作ってみた!投稿(むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン)
  • 808263
    808263

    2024/11/11 12:46

    丸型で作りました。カラメルを煮詰めすぎたのか、さらさらしていませんでした😅。でもおいしかったです。
    808263の作ってみた!投稿(むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン)
  • へぶらい
    へぶらい

    2023/09/25 21:51

    焼いてる途中、ふくらんできて少し不安でしたが、冷めたら落ち着きました。甘さもちょうどよく、美味しかったです!
    へぶらいの作ってみた!投稿(むっちりなめらか♪濃厚かぼちゃプリン)

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