カリカリ磯辺えのき【コスパ最強おつまみ♪少ない油で簡単】

材料2人分

• えのき
  1パック
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  青のり
  小さじ1～
• 揚げ油
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  えのきは石突を落とし10～12等分に割く。

  
• 2

  ポリ袋に、えのき、A 片栗粉大さじ2、青のり小さじ1～を入れて振る。

  
• 3

  フライパンに1ｃｍほど揚げ油をひき中火で熱し2を並べこんがり茶色くなるまで揚げ焼きにする。

  
• 4

  油を切ったら器に盛り塩をかける。

  

ポイント

片栗粉と青のりはまんべんなくまぶすように振ってください♪ 片面が茶色くなるまであまり触らないのとえのき同士がくっつかないように置くのがコツです♪

作ってみた！

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