主食
トロうま♪カルボうどん【温玉でまろやか♪パパっと簡単ランチ】
投稿日2024/02/27
更新日2024/02/27
調理時間15分
お昼ごはんにおすすめ♪ 簡単カルボうどんレシピ。 温泉卵をうどんに絡めると クリーミーでまろやかな味わいになります(*'ω'*)
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- しめじ1/2袋
- ハーフベーコン4枚
- バター10ｇ
- 薄力粉大さじ1
- A牛乳200ｍｌ
- A顆粒コンソメ小さじ2
- 温泉卵2個
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
温泉卵の作り方 1ℓの熱湯に水200ｍｌを加え卵を入れて蓋をして13分放置。取り出して冷水で冷やす。 仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪
- 1
冷凍うどんは袋に記載通りに解凍する。
- 2
しめじは根元を落としほぐす。 ハーフベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにバターを中火で熱し2を炒め火が通ったら薄力粉をまぶす。
- 4
A 牛乳200ｍｌ、顆粒コンソメ小さじ2を加えとろみが出るまで弱めの中火で混ぜながら煮たらうどんを合わせる。
- 5
器に等分にして盛り温泉卵を乗せ粗挽き黒胡椒をかける。
レシピID
478274
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「しめじ」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
