濃厚な付けだれが食欲をそそるざるラーメンレシピ♪ 和風つゆと豆乳の相性が◎!
付けだれのラー油はお好みで♪ 鶏ひき肉は豚ひき肉や合いびき肉にも変更可能!
北の味わい ざるラーメン 和風つゆ 2人前は袋の表示通りにゆで、冷水で冷やし、水けを切っておく。
鍋にごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。 火が通ったら青ねぎを加え、サッと炒める。
A 添付のスープ2袋、調製豆乳200ml、味噌大さじ1、醤油小さじ1を加え、味噌が溶けたら火を止める。すりごま(白)を加える。
器に麺を盛り、きゅうり、トマトを盛り付ける。別の器に4を入れ、お好みでラー油をかける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。