たっぷりきのこが入った 具だくさんスープレシピ♪ 卵の黄色や小松菜の緑で彩りもよく 献立を鮮やかにしてくれます(^^)
強火にしたあと卵を加えるのが卵をふわふわに仕上げるポイントです♪
小松菜は3cm幅に切る。しめじは小房に分ける。 えのきは3等分に切り割く。
手鍋にサラダ油を熱し1を炒める。しんなりしてきたらA 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、にんにく、しょうがチューブ2cmを加える。
煮立ったら倍量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。 強火にし溶いた卵をゆっくりと加える。
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2024/08/31 09:59
2024/08/25 17:50
Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。