簡単!本格!焼豚!

40

2017.01.02

分類主菜

調理時間: 40分(漬け込む時間を除く)

ID 145394

榎本 美沙

漬け込んで焼くだけの簡単焼豚!五香粉の香りがたっておもてなしにも喜ばれます。

    材料2人分
    豚肩ロース(ブロック) 500g
    A
    醤油 大さじ2
    A
    きび砂糖(なければ上白糖でも) 30g
    A
    1/2カップ
    A
    五香粉 小さじ1/2
    A
    八角 1個
    サラダ油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    弱火でじっくり火を入れることでしっとりやわらかい焼豚になります。
    1. 豚肩ロースをA

      醤油 大さじ2、きび砂糖(なければ上白糖でも) 30g、酒 1/2カップ、五香粉 小さじ1/2、八角 1個

      と合わせてジッパー付き保存袋に入れ一晩漬けこむ。
      (途中で一度上下を返すと均等に味がしみます)
    2. 漬け汁から豚肉を出す。(漬け汁は残しておく)
    3. ホーロー鍋にサラダ油を弱めの中火で熱し、豚肉を入れ、蓋をして1分半焼く。それを全面繰り返し、焼き色をつける。
    4. 弱火にして広い面を4分焼く。裏返して4分焼いて、蓋をしたまま15分置き、出来上がり!
      スライスしてサラダ菜とどうぞ。
    8 69

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「焼き豚 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。