Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

わさび菜と山芋の醤油漬け

15分

12

おつまみの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

材料
作り方
似たレシピ

2017.03.19

分類副菜

調理時間： 15分

ID147582

榎本美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

わさび菜のピリッとした辛さがクセになる！日本酒にぴったりの(！)おかずです。

おつまみ夫婦料理夫婦ごはんふたりごはんヘルシー山芋おかず日本料理日本酒レンジ日本酒に合うおつまみ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分

	わさび菜	200g
	山芋	100g
	醤油	50cc
	酒	大さじ1/2
	みりん	大さじ1/2

作り方

Point!

わさび菜は茹でてしまうと辛味が消えてしまうため、70℃ほどのお湯をかけます。

酒、みりんをレンジで加熱(600Wで1分ほど)してアルコールを飛ばし、冷ましておく。
わさび菜は70℃程度の湯をかける。※800ccの湯を沸かし、400ccの水を加えると大体70℃になります。
わさび菜を5cmにきる。山芋は5cm程度の長さの細切りにする。
1に醤油を混ぜてわさび菜、山芋と和える。
一晩おくと味が染みてまたおいしいです。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おくら (13) おつまみ×フランスパン (6) おかず×黒ごま (3) ふたりごはん×鯛 (3) レンジ×ドイツ (3) 夫婦ごはん×餃子 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 山芋×鍋 (3) 日本料理×鯵 (3) 日本酒×野菜のおかず (3) 日本酒に合うおつまみ×麺 (3)

もっと見る

「わさび菜」に関するレシピ

関連コラム article

この味に行き着いた～！半熟卵の味玉と活用レシピ

日本酒に合うおつまみふたりごはん夫婦料理おつまみ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents