主食
甘みがジュワ〜！シンプルなとうもろこしごはん
5分
炊飯時間をのぞく- エネルギー320kcal
- 炭水化物72.0g
- 脂質1.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質70.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のとうもろこしの甘みがたっぷり味わえるごはんです。シンプルに塩だけの味付けで素材の味が味わえます。今回は旬果市場さんの朝採れとうもろこし「きみひめ」を使用しています。
作り方
下準備
とうもろこしの長さを半分に切り、まな板の上に立てるようにして包丁で実を削ぐように切り取る。(※とうもろこしの芯は捨てないでください!)
- 1
炊飯器に研いだ米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
- 2
塩、とうもろこし、とうもろこしの芯を加え、炊飯する。
- 3
炊き上がったら芯を取り除いて混ぜ、お椀に盛り付ける。
