主食

【春キャベツ消費】春キャベツとコンビーフのわんぱくサンド

ピクニックや行楽にもおすすめ、#わんぱくサンドです。春キャベツを塩もみすることでたっぷり使えます。具材は入りきらなければ無理して入れず、作り置きとしておかずとして召しがってくださいね！

材料2人分（2切分）

具材はお好みでアレンジしてOKです。意外なほどこんもりと盛り付けることで、断面に迫力がでます。

準
春キャベツは千切りにして塩小さじ1/4で揉む。にんじんは千切りにして塩ひとつまみと白ワインビネガー小さじ1/4、はちみつ小さじ1/4と和える。アボカドはスライスする。
1
食パンにマヨネーズ、マスタードを塗る。ラップを食パン大きく切り縦長におく。 ※切る方向を間違えないように、マスキングテープなどでラップにあらかじめ印をしておくとわかりやすいです。
2
ラップの上に食パンを1枚のせ、スライスチーズ、塩もみキャベツ、コンビーフ、ゆで卵、にんじん、アボカドの順にのせ、食パンで挟む。
3
食パンがやぶれないように優しく上からおさえ、ラップをひっぱりながらサンドして、ラップで包む。このまま5分ほどおいてなじませる。
4
あればワックスペーパーやクッキングシートで包み、半分に切る。包み方は詳しく動画で紹介していますので、よろしければご覧下さい。 https://www.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA