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    副菜

    【少量油、フライパンでつくる】アスパラの一本春巻き

    • 投稿日2019/05/10

    • 更新日2019/05/10

    • 調理時間10

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    旬のアスパラを一本丸ごと使う、春巻きの作り方です。 火通りが早いので、巻いて揚げ焼きにしたらすぐに完成! おつまみに最適です。

    材料2人分

    • グリーンアスパラ
      4本
    • 春巻きの皮
      4枚
    • ミックスチーズ
      70g
    • オリーブオイル
      大さじ4
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ベーコンやハムなど火通りが早いものを入れてアレンジもできます。

    • 1

      グリーンアスパラは春巻きの皮の対角線より少し短めに切り、根元の部分の皮をピーラーでおく。 (※切り落とした部分は炒め物などに使ってください)

      工程写真
    • 2

      春巻きの皮にミックスチーズ、アスパラをおいて黒こしょうをふり、 しっかりと巻く。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面揚げ焼きにする。 (※あまり触らずに加熱することできれいに焼き色がつきます。)

      工程写真
    レシピID

    373805

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