【少量油、フライパンでつくる】アスパラの一本春巻き

• 10分

材料2人分

• グリーンアスパラ
  4本
• 春巻きの皮
  4枚
• ミックスチーズ
  70g
• オリーブオイル
  大さじ4
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  グリーンアスパラは春巻きの皮の対角線より少し短めに切り、根元の部分の皮をピーラーでおく。 (※切り落とした部分は炒め物などに使ってください)

  
• 2

  春巻きの皮にミックスチーズ、アスパラをおいて黒こしょうをふり、 しっかりと巻く。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面揚げ焼きにする。 (※あまり触らずに加熱することできれいに焼き色がつきます。)

  

ポイント

ベーコンやハムなど火通りが早いものを入れてアレンジもできます。