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    丸ごと一本、とうもろこしごはん

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    丸ごと一本、とうもろこしごはん

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    （162）

    • 投稿日2019/06/23

    • 更新日2019/06/23

    • 調理時間5分(炊飯時間をのぞく)

    生のとうもろこしを丸ごと一本使う、シンプルなとうもろこしごはんの作り方です。 味付けは塩だけ、とうもろこしのおいしさを楽しめるごはんです。

    材料（2合分）

    • 米
      2合(できれば30分浸水させておく。)
    • とうもろこし
      1本((生))
    • 酒
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1と1/4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●仕上げに黒こしょうをかけるのも、おすすめ。 ●芯を一緒に炊くことで、芯から出汁が出てさらにおいしく仕上がります。 ●炊き込みご飯の時はお米を30分程度浸水させておくと失敗なく炊けます。

    • 1

      とうもろこしは長さを半分に切り、まな板の上に立てるようにして包丁で実を削ぐように切り取る。 (※とうもろこしの芯は捨てないでください。)

      工程写真
    • 2

      炊飯器に研いだ米、酒を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 塩を加えて軽く混ぜ、とうもろこし、とうもろこしの芯を加え、炊飯する。

      工程写真
    • 3

      炊き上がったら芯を取り除いて混ぜ、お椀に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    376641

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