厚揚げ・ささみ・海藻麺などのカロリーオフな食材を使いながら、食べ応えのあるメニューで大満足の献立です。野菜も多めなので、食物繊維もしっかり摂れて、ダイエットにおすすめのレシピをご紹介しています。
1日目
野菜の下処理からまずはじめましょう! 副菜をさっと炒めて作っておき、ハンバーグを蒸し焼きにして仕上げます。 スープはレンチンで簡単にできるのでハンバーグを焼いている間に作っても大丈夫です。
2日目
まずは浅漬けを仕込みます。作り置きもできるので、多めに作っておくと便利です。 そのあとで野菜の下処理をします。 さつまいもとごぼうのかき揚げを揚げながら、担々麺を炒めていくと調度いい感じでできます。 豆乳は火を通しすぎると分離するので、最後はサッと仕上げましょう。
3日目
南蛮漬けは漬け込み時間があるので、最初につくっておきます。 厚揚げのグリルを焼きながら、スープを作って仕上げましょう。。。