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2019.05.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID375468

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

かぼちゃとツナ1缶で
1度で2種、またはそれ以上美味しい!
洋風お総菜が手早く完成~☆
ツナ缶まるごと使ってエコ&旨み増量です♪
アレンジも自由自在!
そのまま食べてもお弁当にも、
サンドイッチの具やワインのおつまみにも、
すぐに使えて便利です!

かぼちゃ料理 フライパン 電子レンジ にんにく マヨネーズ レモン かぼちゃ はちみつ 胡椒 アレンジ ツナ缶 クリームチーズ ブロッコリー 簡単 パスタ 味醂 ごま油 ポン酢 レンジ 梅雨
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材料4人分
かぼちゃ 1/4カット(300g)
ツナ缶 1缶
A
クリームチーズ 大さじ2
A
レモン汁 小さじ1/2
A
岩塩、にんにくチューブ ひとつまみずつ
B
赤ワイン 大さじ1
B
バルサミコ酢 大さじ1/2
B
はちみつ 小さじ1
粗びき黒コショウ、アーモンド 適量
作り方
Point!
*かぼちゃはレンジでいったんチンしておくとカットしやすく火も通りやすいのでおススメです。レンジ加熱しすぎると逆に炒めにくくなるのでご注意ください。 ・今回はこんなアレンジにしましたが、その他にも組み合わせ無限大です! *味噌マヨ…味噌とマヨネーズと辛子 *ナムル…ごま油と塩におろしにんにく *ハニーマスタード…蜂蜜と粒マスタード *ゆずぽん味…ポン酢と柚子胡椒 などなど、お好みに合わせておうちにあるものでおためしください。
  1. かぼちゃは3~4等分にカットし耐熱皿にならべ、水を振りかけ、ラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。
  2. かぼちゃを小さめのひと口大に乱切りにする。
  3. フライパンにツナ缶を油ごと入れてかぼちゃを加え、全体になじませてから弱火にかける。
  4. 蓋をして10分ほど蒸し炒めにする。
    均一に火が通るように何度か全体を混ぜながら。。。
  5. カボチャに火が通ったら水分を飛ばしながら表面に焦げ目が少しつくように中火で1~2分焼き付ける。
  6. 半量を取り出してA

    クリームチーズ 大さじ2、レモン汁 小さじ1/2、岩塩、にんにくチューブ ひとつまみずつ

    で和える。残りの半量にはB

    赤ワイン 大さじ1、バルサミコ酢 大さじ1/2、はちみつ 小さじ1

    を加えて調味料を絡ませてできあがり。
  7. バルサミコ味には粗びき黒コショウ、アーモンドをお皿に盛った上からかけました。おこのみで。。。
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