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滋養に良い山芋と免疫アップの納豆に 食欲をそそる梅の酸味をプラスして、 胃腸に優しく身体の調子を整える一品です♪ ごはんにかけたり、蕎麦や素麺と合わせたり。
下準備山芋は皮をむいて、すりおろす。
付属のタレを加えてふわふわするまでよく混ぜた納豆、種を取って包丁でたたいた梅干しを山芋に加えてよく混ぜ合わせ、青じその千切りをのせて、ごまをふる。
すりおろした山芋はすり鉢とすりこぎでまぜて空気を含ませるとふわふわして美味しいです♪
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レシピID:392710
更新日:2020/05/30
投稿日:2020/05/30
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
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