ビールがすすむ♪甘辛ウマい!豚巻きアスパラのヤンニョム味*

15

2020.06.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394103

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

あの甘辛がたまらない!
ヤンニョム味の豚巻きアスパラ☆
おつまみにはもちろんのこと
おかずとしてもイケますよ~^^
夏におススメのおうち居酒屋のメニューにいかがでしょう!

    材料2人分
    アスパラ 4~5本
    豚コマ切れ肉 150g
    片栗粉 大さじ1
    A
    みりん、酒、ケチャップ 各大さじ1
    A
    コチュジャン 各大さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    ごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    *パプリカパウダーを仕上げに振って全体になじませると赤みが増しておススメです!
    1. アスパラの根元の硬い皮はピーラーで削ぐ。
    2. アスパラに片栗粉小さじ1/2をまぶし、豚コマ切れ肉を巻き付け片栗粉小さじ1/2をまぶす。3等分に切っておく。
    3. フライパンにごま油を弱中火で熱し、①を並べ蓋をして時々返しながら焼く。
    4. 全体に焦げ目がついてこんがり焼けたらA

      みりん、酒、ケチャップ 各大さじ1、コチュジャン 各大さじ1/2、醤油 小さじ1

      を加えて煮からめ、ごまをふる。
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