餅消費に！おもちdeアリゴ

材料2人分

• 切り餅
  1個
• とろけるチーズ
  1/2カップ
• 牛乳
  大さじ3
• にんにく
  1㎝（チューブタイプ）
• 塩こしょう
  少々
• パセリ
  1つまみ(みじん切り)

作り方

• 下準備
  切り餅を耐熱皿に置き、水を少々ふりラップをかけて電子レンジ600wで30秒加熱する。

• 1

  フライパンに餅、牛乳を入れて中火にかけ、なめらかになるまで木べらで混ぜながら煮る。

  
• 2

  とろけるチーズを加えて混ぜながら伸ばし、とろとろになったらにんにく、塩こしょう、で味付けする。 ＊牛乳でお好みの硬さに調節してください。

  
• 3

  ココット皿などにうつし、パセリをちらす。 バゲットや蒸し野菜をつけながらいただきます。

  

ポイント

＊チーズはモッツアレラシュレッドチーズが塩分が少なくて食べやすいのでおすすめです。 ＊冷めて硬くなったらラップをかけて電子レンジで温めれば柔らかくなります。

作ってみた！

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