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    主食

    なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪

    • 投稿日2021/04/12

    • 更新日2021/04/12

    • 調理時間15

    茄子とミートソースにとろけるチーズの みんな大好きな組み合わせ♪ マヨネーズ入りのふんわり卵と合わせて ボリューム満点! この一皿で大満足の カフェ風ごはん”オムドリア”が 簡単すぐでき~! 子供もおとなもみんな大好きです♪

    材料1人分

    • 2個
    • ナス
      1本
    • ミートソース
      大さじ4
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • ご飯
      1膳分
    • ケチャップ
      小さじ2
    • とろけるチーズ
      1/3カップ
    • バター
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ、粉チーズ
      各小さじ1
    • A
      ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ミートソースは手作りでも市販のものでもOKです。 ・オーブントースターの機種によって焼き時間を調整してください。

    • ナスは1㎝厚さの斜め薄切りにし、耐熱平皿にキッチンペーパーを敷いて重ならないように並べ、塩少々とオリーブオイルをふりかけてなじませ、ラップをかけて500wで3分加熱する。

      なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪の下準備
    • 1

      卵2個にA マヨネーズ、粉チーズ各小さじ1、ブラックペッパー適量を加えて混ぜ合わせておく。

      なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪の工程1
    • 2

      グラタン皿にバターを塗り、卵液を流し入れ、ケチャップを絞り入れる。

      なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪の工程2
    • 3

      ご飯を卵液の中に沈めながら広げ、ミートソースを広げナスを並べ、とろけるチーズをのせる。

      なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪の工程3
    • 4

      オーブントースターで5~8分ほど焼いたら出来上がり。

      なすミートオムドリア!簡単時短でカフェ気分~♪の工程4
    レシピID

    410784

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    • 家庭料理技能検定準一級
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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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