ピーマンのピカタ＊お弁当におススメ～♪

材料2人分

• ピーマン
  3個
• 小麦粉
  大さじ1
• かつお粉
  小さじ1
• 卵
  2個
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ピーマンはヘタと種を取り除き4等分に切る。

• 1

  ボウルに小麦粉とかつお粉を混ぜ合わせ、ピーマンを加えてまぶす。

  
• 2

  卵とマヨネーズを加えて全体に混ぜ合わせながら絡める。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を弱中火で熱し、②を並べてフタをして3分ほど熱する。

  
• 4

  衣が固まったら裏返し3分ほど焼いてできあがり。

  

ポイント

＊そのままでも美味しいし、ケチャップやウスターソースにも合います！

作ってみた！

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