節約♪豆苗もやし&さきイカのお好み焼き

15

2021.09.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422548

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

すぐに出来て超安上がりっっ!
コスパ高い豆苗もやしのコンビで
包丁を使わずぱぱっとできる♪
おかずもう一品!や手軽なおつまみにもイイですよ~^^
野菜高騰時の家計救済レシピに!

    材料

    2人分
    豆苗 1/2袋
    もやし 1/2袋
    さきイカ 10g
    小麦粉 大さじ2
    1個
    塩こしょう ひとふり
    サラダ油 大さじ1
    お好みソース・マヨネーズ 適量
    かつお節・青のり お好みで

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント】
    ①野菜の水分はしっかり切ってくださいね!
    ②きれいな円形に作りたい時はフライパンがおすすめです。
    逆に、ホットプレートだと2人分一気に作れるので時短にはおすすめです。
    ③さきイカのほかに、ちりめんじゃこや干しエビなどでも同じくお作りいただけます。(乾物は塩分が多いので、ソースの量を調節してください)
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    1. もやしを洗ってザルにあけ水気を切り、
      豆苗は3cm長さに切っておく。
      サキイカを割いて、細かめにちぎる。
    2. ボールにもやし・豆苗・さきイカを入れて、塩こしょうをひとふりし、小麦粉を入れて全体に小麦粉がまぶさるように手で混ぜ合わせ、溶き卵をからめる。
    3. フライパン、またはホットプレートを熱してサラダ油をひき、①を平らに広げて中火で焼く。
    4. 2〜3分焼いたらひっくり返し、さらに2〜3分焼く。
    5. お好みソース・マヨネーズ・かつお節・青のりなどをお好みでかけてどうぞ。
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