主食
野菜たっぷり♪米粉のお好み焼き
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物32.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質24.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
休日の昼食に食べることが多いのがお好み焼き。家族でホットプレートを囲んで食べる時間のおいしさのひとつ。 粉物というとお腹にずっしり溜まる感じがありますが、野菜たっぷりで作るので軽く食べられます♪ もやしのシャキシャキ感と長芋のふんわり感がポイント。 つなぎの米粉はできるだけ少なめにしてるので、糖質が気になる方にもおすすめのお好み焼きになりました。 お水の代わりの炭酸水を使ってさっくり仕上げていきます♪
材料3人分
- 豚バラスライス約200g
- Aキャベツ約300g
- Aもやし約150g
- A卵3個
- A長芋（すりおろし）約90g
- A米粉約90g
- A炭酸水約90ml
- A塩ひとつまみ
- Aかつおぶし適量
- お好みソースなど適量
- 塩コショウ適量
作り方
- 1
大きめのボウルにA キャベツ約300g、もやし約150g、卵3個、長芋（すりおろし）約90g、米粉約90g、炭酸水約90ml、塩ひとつまみ、かつおぶし適量を合わせて全体をよく混ぜ合わせる。米粉、炭酸水は食材全体がまとまる程度に足してもよい。
- 2
ホットプレートに分量外のサラダ油をなじませて温める。 丸く円になるようにお好み焼きの生地を広げる。 豚バラスライスを広げるように乗せて、塩コショウをふりかける。
- 3
片面が焼けたら裏返し、ホットプレートのフタをしめて火が通るまで5分ほど加熱する。 焼き上がったら、お好みソースなどを好みでトッピングする。
ポイント
・具材に天かすや青ネギ、紅ショウガなどお好みで足しても ・豚バラ肉で作ると香ばしくておいしいですが、薄切り肉などに変えてもOK！ ・チーズやシーフードなどアレンジしてください ・マヨネーズを全体にトッピングしたあと、つまようじで線をひくようにするとおしゃれに見えます
レシピID：440450
更新日：2023/02/09
投稿日：2022/07/05
作ってみた！
8800092024/01/15 15:46
小麦粉よりも食べ応えがあり、すごく美味しくできました！ 写真は撮るの忘れてしまいました。 これからお好み焼き食べたい時は、こちらのレシピを、リピします♪ ありがとうございました！
Artist五賀ひろか2022/08/20 16:16
コメントありがとうございます😊 喜んでもらえて嬉しいです…！！もやしがシャキシャキな所がお気に入りです💕また作ってくださいね🙌✨- 675886
2022/08/20 16:06
めちゃくちゃ美味しくできましま！ 今度からこちらのレシピ使わせて貰います！
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