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    主食

    雑穀パスタの豆乳明太カルボナーラ*たんぱく質多め!

    • 投稿日2022/07/23

    • 更新日2022/07/23

    • 調理時間10

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    20

    雑穀パスタに卵と豆乳のまろやかソース チーズのコクとトロミが絡まって レンジで簡単にできる カルボソースが濃厚でおススメです♪ 雑穀パスタは主食として栄養バランスが良く、 糖質制限中の方や高たんぱく食を目指す方にも おすすめの食材です。

    材料1人分

    • 豆乳
      150ml
    • 1個
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • とろけるチーズ
      30g
    • 明太子
      小さじ2
    • 大葉
      2枚
    • 雑穀パスタ
      1袋(フィットチーネ)
    • 小さじ2

    作り方

    ポイント

    *今回はBASEパスタのフィットチーネを使っています。

    • ・鍋にお湯を沸かす。 ・卵を卵黄と卵白に分ける。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルに豆乳、卵白、粉チーズ、顆粒コンソメを入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ500wで2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      鍋のお湯に塩を加え、雑穀パスタを2分茹でる。

      工程写真
    • 3

      パスタがゆであがったらザルにあげてお湯を切り、豆乳ソースに加えとろけるチーズを加えてチーズがとろけるまで全体に絡める。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付け、卵黄、明太子、大葉の千切りをのせる。

      工程写真
    レシピID

    441602

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